Что касается официальных приемов, то все зависит от протокола мероприятия.
Обычно, с кофе подают рулетики, канапе, омлеты, маленькие сендвичи, салат- коктейли в фужерах на высоких ножках, ликеры, бальзамы, коньяк, воду.
При этом, алкогольные напитки употребляют вперемежку с кофе, наливая в отдельную посуду – рюмки и фужеры – а не добавляя в чашку.
На неофициальных мероприятиях, гостям вместе с кофе предлагают орешки – сладкие и соленые – тосты, бутерброды, корзиночки с тунцом и белым мясом цыплёнка, сырные нарезки.
Если подают сигары, то они должны быть исключительно отменного качества. Привкус табака способен как придать вкусу кофе особенное звучание, так и напрочь убить аромат напитка.
Специалисты по этикету и сервировке рекомендуют подавать с кофе несколько видов закусок, чтобы гости смогли выбрать то, что позволит им получить максимальное наслаждение от кофейной церемонии.
А как готовите кофе вы? Делитесь рецептом в комментариях, а пост показывайте друзьям!