Два великолепных вкуса в одном – самый вкусный сырник, который покоряет всех

Этот рецепт очень простой и классный.

Сырник получается невероятно вкусным, ароматным, нежным, объединяет сразу два вкуса. Мы просто в восторге все! Попробуйте приготовить и вы.

Основные ингредиенты:

• Масло сливочное – 80 граммов
• Мука – 140 граммов
• Сахарная пудра – 30-40 граммов
• Сметана 20% — 50 миллилитров
• Лимон – половина
• Для начинки: 4 яйца, 800 граммов творога, 30 граммов мака, пакетик ванильного сахара, 35 граммов кукурузного или картофельного крахмала, 170 граммов сахара, половина апельсина
• Для помадки: 40 граммов сливочного масла, 80 граммов черного шоколада

Как готовить:

• Просеять муку, натереть мелко цедру лимона, порезать кубиками размягченное сливочное масло. Смешать сахарную пудру, муку, масло, цедру, руками перетереть в крошку.
• Добавить в тесто сметану, замесить быстро песочное тесто.
• Застелить бумагой для выпечки форму для выпекания, выложить тесто, разравнять, наколоть вилкой. Печь 15 минут при температуре 200 градусов (духовку разогреть заранее). Достать из духовки, дать остыть в форме.
• Сделать начинку: протереть через сито творог (лучше выбрать жирный и сухой), добавить сахар, ванильный сахар, смешать блендером все. Вбить яйца, не прекращая взбивать. Масса получится кремообразной, гладкой. Добавить крахмал в конце.

Читай продолжение на следующей странице