Это печенье мои дети называют самым лучшим в мире – и я с ними не могу не согласиться

Печенье родом из детства.

Мы всегда его любили, и с удовольствием готовили вместе с мамой. Теперь я своим детям готовлю и они тоже сметают лакомство с тарелки в минуту. Очень вкусно, попробуйте!

Основные ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 3 штуки
• Сода – половина чайной ложки
• Лимонный сок или уксус для гашения соды
• Сливочное масло – 250 граммов

Как готовить:

• Масло порезать кусочками, позволить размягчиться.
• В большой миске миксером взбить сахар с яйцами, добавить гашенную соду, снова взбить, положить масло, порубив его мелко, опять взбить до получения однородной массы.
• Начинать по чуть-чуть подсыпать муку, продолжая взбивать миксером, потом перемешивать ложкой аккуратно. Когда перемешивание ложкой становится трудным, вывалить тесто на рассыпанную на столе муку, вымешивать руками. Тесто должно быть мягким, но к рукам не липнуть, при необходимости можно по чуть-чуть муку добавлять.
• Накрыть тесто пленкой, спрятать в холодильник. Духовку в это время разогреть до 200 градусов, собрать мясорубку. Посыпать противень мукой либо застелить пергаментной бумагой.

Читай продолжение на следующей странице