Хрустящая сахарная лепешка – вкуснейшее блюдо испанских евреев, которое поражает своим вкусом

Альмойшавена – именно так называются эти сахарные лепешки.

Блюдо не диетическое, ведь в нем есть масло, сахар, мука. Но зато как вкусно! И если соблюдать меру, то на фигуре любовь к этому блюду не скажется!

Основные ингредиенты:

• Вода – 200 миллилитров
• Сливочное масло – 50 граммов
• Растительное масло – 50 граммов
• Мука – 130 граммов
• Соль – щепотка
• Яйца – 3 штуки
• Сахар – 5 столовых ложек
• Молотая корица – по вкусу

Как готовить:

• Продукты нужно выбирать качественные, лучше домашние.
• Воду вскипятить, добавить в нее растительное и сливочное масло. Когда масло растает, емкость снять с огня, в воду всыпать щепотку соли и муку, размешать лопаткой.
• Постепенно в тесто добавлять яйца, вымешивая неспеша.
• Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, равномерно распределить тесто по поверхности, сверху очень густо присыпать корицей и сахаром.
• Выпекать 20 минут при температуре 170-180 градусов.
• Лепешка получается сладкой, хрустящей, румяной! Очень вкусно с кофе, чаем, молоком, компотом. Мои сметают со стола в момент!

Берите рецепт на заметку и делитесь с друзьями!