Идеальная закуска на скорую руку – шницели из капусты, которые «улетают» со стола мгновенно

Эту вкуснотень обожают все – и домашние мои, и гости.

Казалось бы – ну, что тут такого необыкновенного? Капуста, яйца, панировочные сухари и 15 минут времени. Но получается невероятно просто – попробуйте приготовить, не пожалеете!

Основные ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 1 килограмм
• Сухари панировочные – 50 граммов
• Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
• Яйцо – 3 штуки
• Соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

• Капусту порезать дольками, на каждой сохранив кусочек кочерыжки, чтобы не осыпались листья.
• Отварить капусту 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
• Яйца взбить, поперчить, посолить, насыпать панировочные сухари в отдельную емкость.
• Ломтики капусты обмакнуть в яйцо, потом в сухари, опять в яйцо. Обжарить на растительном масле до появления румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом со всеми друзьями!