Лучший рецепт фаршированной скумбрии – обязательно сохраните себе

Любите фаршированную рыбку?

Что может быть вкуснее этого блюда? Мы предлагаем новый рецепт, который точно стоит сохранить в свою копилку.

Основные ингредиенты:

• Замороженная скумбрия – 3 штуки
• Сыр – 50 граммов
• Вареные яйца – 2 штуки
• Лимон – половина
• Цедра лимона – 1 чайная ложка
• Петрушка – 5 веточек
• Чеснок – 1 зубок
• Перец, соль – по вкусу

Как готовить:

• Разморозить рыбу, удалить внутренности, промыть, сделать разрезы по диагонали на тушке на расстоянии 3-4 сантиметров. Посолить и поперчить.
• Сыр и яйца потереть мелко, нашинковать мелко петрушку, смешать все с цедрой лимона и чесноком, пропущенным предварительно сквозь пресс.
• Подсолить начинку, смешать все, рыбу выложить на фольгу, нафаршировать плотно начинкой. Выдавить сверху сок лимона.
• Завернуть рыбу в фольгу, но не плотно, чтобы была прослойка воздуха.
• Выпекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов, в конце фольгу приоткрыть и запекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Делитесь со всеми рецептом, им тоже пригодится!