Наконец-то получился пышный и легкий корж – готовим ресторанную пиццу дома

А вы любите пиццу?

Странный вопрос, правда? Пиццу, наверное, любят все! Но вот приготовить удается далеко не всем. Весь секрет обычно скрывается в правильном рецепте теста – оно должно быть не твердым, но и не мягким, вкусным и подходящим именно для пиццы. Ну, что? Поехали?

Основные ингредиенты:

Молоко – 200 миллилитров
Сахар – 2 чайных ложки
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Ветчина – 150 граммов
Сыр твердый – 150 граммов
Дрожжи – 10 граммов
Соль – половина чайной ложки
Мука – 300 граммов
Помидор – 1 штука
Соус томатный – по вкусу

Как готовить:

Добавить соль и сахар в теплое молоко, отправить в смесь дрожжи, оливковое масло, смешать все.
Частями подсыпать просеянную муку, замесить достаточно мягкое тесто, отправить его в миску, накрыть полотенцем, позволить постоять 30 минут в тепле.
Стол присыпать мукой, раскатать тесто тонко, смазать томатным соусом, выложить нашинкованную тонко ветчину, кольца помидоров, посыпать сыром. Начинка может быть любой – по вкусу.
Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов.

Все, приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и с друзьями делитесь!