Обалденно вкусные фаршированные шампиньоны – я в восторге от рецепта

Каждый раз, когда делаю фарш на котлеты, оставляю чуть-чуть для этих грибов.

Рецепт – просто находка, блюдо получается невероятно вкусным и сытным, радует и удивляет домашних и гостей. Эти грибные гнезда вам точно понравятся! Грибы для блюда лучше выбирать крупные.

Основные ингредиенты:

• Шампиньоны – 10 штук крупных
• Лук – 2 штуки
• Сливочное масло – 20 граммов
• Свиной фарш – 150 граммов
• Сметана – 2 столовых ложки
• Яйцо – 1 штука
• Твердый сыр – 100 граммов
• Петрушка, соль, черный перец, растительное масло – по вкусу

Как готовить:

• У крупных шампиньонов отделить шляпки от ножек, промыть шляпки, обсушить, присыпать солью внутри, обжарить 1 минуту с обеих сторон на сливочном масле.
• Вымыть и порезать мелко ножки и лук, обжарить.
• Зелень вымыть, обсушить, порезать мелко.
• В глубокой емкости смешать фарш и обжаренный лук с ножками, добавить куриное яйцо и зелень, поперчить, посолить, перемешать все.
• Массой нафаршировать шляпки грибов, присыпать потертым крупно сыром, сверху сделать сметанную сеточку.
• Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Все, приятного аппетита! Радуйте вкуснотой близких и друзей, а рецептом делитесь со всеми!