Обалденное блюдо из картофеля – намного вкуснее драников: рецепт от моей свекрови

Это блюдо получается очень вкусным!

Мы уже забыли про поднадоевшие драники и готовим только так. Рецепт выпросила у свекрови и теперь нарадоваться не могу. Вот и с вами решила поделиться.

Основные ингредиенты:

• Картофель – 6-7 штук
• Твердый сыр – 70 граммов
• Яйцо – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Панировочные сухари
• Сливочное масло – 20 граммов
• Растительное масло для жарки
• Соль – по вкусу

Как готовить:

• Картофель помыть, почистить, отварить в чуть подсоленной воде, слить воду, позволить остыть.
• Остывший картофель нужно перекрутить через мясорубку.
• Сыр потереть крупно, лук помыть и очистить, порезать кубиками небольшими.
• Взбить яйцо, отправить к картофелю, туда же сыр, лук, перемешать все.
• Из картофельного теста сделать заготовки для биточков, обвалять в сухарях, сделать надрезы решеткой.
• Сковороду поставить на небольшой огонь, налить растительное масло, разогреть, добавить сливочное масло. Выложить биточки, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.

Все, наслаждайтесь вкуснотой! И с друзьями рецептом делитесь!