Очень вкусная и оригинальная закуска на скорую руку – из капусты, яиц и панировочных сухарей

Вкусная и простая закуска, которая понравится всем.

Я этот рецепт бережно храню и регулярно готовлю такую капусту. Для шницеля подойдет даже вялая капуста, которая в салате уже будет невкусной. Попробуем?

Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста – 1 килограмм
Яйца – 3 штуки
Панировочные сухари – 50 граммов
Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
Черный молотый перец, соль – по вкусу

Как готовить:

Капусту порезать крупными дольками, чтобы листья держались вместе.
Проварить капусту 5 минут в чуть подсоленной воде, откинуть потом на дуршлаг.
Яйца взбить, поперчить, посолить, в отдельную емкость высыпать сухари.
Каждый кусочек капусты макать сначала в яйцо, потом в сухари и опять в яйцо.
Обжаривать на хорошо разогретом масле с обеих сторон до появления румяной корочки.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями!