Оригинальный пирог «Фар Бретон» — искала рецепт этого изысканного десерта долго, теперь делюсь с вами

«Фар Бретон» — изысканная выпечка с черносливом.

В пироге ярко отображены принципы французской кухни – необычный способ приготовления, нежный вкус, красивый вид… Пробуйте готовить и пишите о впечатлениях!

Основные ингредиенты:

• Сахар – 100 граммов
• Яйцо – 3 штуки
• Соль – щепотка
• Мука – 1 стакан
• Изюм – четверть стакана
• Молоко – 300 миллилитров
• Ванильный экстракт – четверть чайной ложки
• Сливочное масло – 5 столовых ложек
• Черный чай – 1 стакан
• Чернослив – 1 стакан

Как готовить:

• Блендером смешать молоко, яйца, соль, ванильный экстракт, сливочное масло, сахар, всыпать частями просеянную муку.
• Накрыть миску с жидким тестом пленкой, дать постоять 3 часа или даже ночь в холодильнике.
• Чернослив и изюм промыть, залить крепким горячим чаем, когда остынет – накрыть крышкой, дать настояться сухофруктам полчаса.
• Достать тесто из холодильника, взбить чуть, вылить в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму для запекания.
• Распределить по форме равномерно чернослив и изюм.
• Пирог поставить на 50-60 минут в плиту и выпекать при температуре 190 градусов. Пирог проверять на предмет готовности зубочисткой.
• Посыпать сахарной пудрой и подавать пирог с шариком мороженого.

Все, приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом – друзья будут в восторге!