Полезная шпаргалка: предназначение и свойства разных растительных масел

Ещё в Древней Руси это масло было признано сильнейшим антиоксидантом, помогающим вырабатывать женский гормон. Его употребляли как внутренне, так и наружно. А благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для правильного развития головного мозга ребёнка, его и сегодня рекомендуют беременным женщинам.

Употребление льняного масла снижает риск инсульта на 40%. Льняное масло содержит большое количество витамина Е, который является витамином молодости и долголетия, и витамина F, предупреждающего отложения «плохого» холестерина в артериях и отвечающего за хорошее состояние волос и кожи. Кроме того, витамин F способствует снижению веса.

Как употреблять льняное масло

Льняное масло содержит необходимый организму витамин А, омолаживающий клетки кожи, делая ее более ровной, гладкой и бархатистой. Он способствует росту волос, благотворно влияет на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы.

Принимая по утрам натощак 1 ст. л. льняного масла, вы обеспечите волосам блеск и здоровый вид. При употреблении льняного масла в пищу, нужно понимать, что при тепловой обработке оно может испортится. Хранить масло нужно в темной бутылке, обязательно в холодильнике, учитывая, что его срок хранения ограничен.

Горчичное масло

Императорский деликатес – именно так называлось горчичное масло буквально 100 лет назад – содержит все жирорастворимые витамины. Оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, идеально подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей.

В горчичном масле содержится в полтора раза больше ценного витамина Д, чем в обычном, подсолнечном масле. Многие диетологи-натуропаты считают это масло готовым лекарством. Благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам оно прекрасно подходит для лечения желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний.

Кукурузное масло

Читай продолжение на следующей странице