Полезное и быстрое блюдо, которое стоит буквально копейки

Итак, сезон квашеной капусты давно открыт.

Когда, как не сейчас, наслаждаться вкуснейшими салатами, оригинальными закусками, пикантными блюдами? Мы предлагаем попробовать приготовить любимое блюдо Леонида Брежнева – кремлевская хряпа: овощная закуска под сладко-острым соусом. Мы влюбились с первой ложки, чего желаем и вам!

Основные ингредиенты:

Белокочанная капуста – 1 килограмм
Морковь – 2 штуки
Свекла – 2 штуки
Лук – 2 штуки
Вода – 500 миллилитров
Уксус – 100 миллилитров
Сахар – 150 граммов
Подсолнечное масло – 100 миллилитров
Соль – 1 столовая ложка

Как готовить:

Морковь и свеклу очистить, нашинковать мелко, как и капусту.
Лук очистить, порезать тонко полукольцами. Смешать с овощами.
Налить в глубокую кастрюлю воду, добавить масло, уксус, сахар, соль, дать закипеть, помешивая постоянно.
Залить горячим еще маринадом овощи, перемешать, спрятать в холодильник под пресс на 3 дня.
Если хотите, чтобы соус был менее острым и насыщенным, можно кушать хряпу уже на следующий день. Идеальное дополнение к любому гарниру.

Берите рецепт на заметку и делитесь с друзьями!