Пошаговый рецепт приготовления изысканного и действительного самого вкусного сливочного грибного супа

Суп получается очень вкусным – ароматным, сытным, изысканным.

Я готовлю такой и мужу, и детям – все всегда просят добавки, хотя обычно детей жидкое кушать не уговорить. Но для этого супа делают исключение – и неудивительно, ведь он получается невероятно вкусным.

Основные ингредиенты:

• Шампиньоны – 200 граммов
• Картофель – 2 штуки
• Сливки – 100 миллилитров
• Морковь – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Укроп – пучок
• Плавленый сырок – 100 граммов
• Соль, перец, растительное масло – по вкусу

Как готовить:

• Вскипятить 2 литра воды в кастрюле.
• Картофель помыть, очистить, порезать кубиками. Отправить в кипящую воду, варить 10 минут.
• Лук почистить, порезать кубиками. Морковь помыть, потереть крупно. Грибы почистить, порезать пластинками.
• На разогретую сковороду вылить растительное масло, выложить лук, морковь, грибы, обжарить 3-4 минуты, помешивая.
• Зажарку отправить в кастрюлю с картофелем, проварить 7-10 минут.
• Плавленый сыр порезать кубиками. Вместе со сливками отправить в кастрюлю.
• Поперчить, посолить по вкусу, позволить закипеть.
• Снять суп с плиты, всыпать в него мелко нашинкованный укроп, перемешать, накрыть крышкой, позволить 10 минут настояться.

Вкусно очень с запеченными сухариками, тертым чесноком. Приятного аппетита!

Берите рецепт на заметку и не забывайте делиться с друзьями!