Превращаем обычные макароны в обалденный ужин: ТОП-5 способов правильного приготовления итальянской пасты

Итальянская паста – это наши обычные макароны.

Обычные, да не обычные. Их нужно правильно уметь выбирать и готовить. Сегодня мы расскажем о том, как вкусно приготовить итальянскую пасту – да так, что домашние будут неоднократно просить добавки. Выбирайте понравившийся рецепт – и на кухню!

Паста болоньезе по новому рецепту

Основные ингредиенты: по 300 граммов спагетти и мясного фарша, 2-3 зубка чеснока, 1 луковица, 200 граммов плавленого сыра, 3 столовых ложки томатной пасты, половина пучка зелени, растительное масло, соль, перец.

Как готовить: спагетти отварить. Лук измельчить, обжарить, всыпать в него фарш, дать приготовиться, добавить тертый сыр, дать ему расплавиться. В фарш отправить пропущенный сквозь пресс чеснок, томатную пасту, протомить под крышкой, добавить несколько ложек воды, поперчить, посолить. Всыпать нашинкованную зелень, подавать соус со спагетти.

Спагетти с куриной грудинкой

Основные ингредиенты: 400 граммов макарон, 1 куриная грудка, 200 миллилитров жирных сливок, 20 граммов сливочного масла, 1 луковица, прованские травы, соль.

Как готовить: грудку отварить в чуть подсоленной воде, дать остыть, порезать кубиками. Нашинкованный лук обжарить, добавить к нему мясо, жарить 3 минуты. Пасту отварить, пересыпать в сковороду к мясу, посолить, добавить прованские травы, перемешать и подавать.

Паста с креветками

Основные ингредиенты: 250 граммов макарон, 200 граммов креветок, 150 миллилитров сливок, 20 миллилитров подсолнечного масла, половина луковицы, 2 зубка чеснока, половина пучка петрушки, смесь перцев, соль.

Как готовить: измельчить чеснок и лук, обжарить несколько минут, добавить к ним креветки, готовить еще 3 минуты, посолить, поперчить. Влить сливки, дать массе закипеть, всыпать нашинкованную зелень. Макароны сварить, полить сливочно-чесночным соусом.

Читай продолжение на следующей странице