Сытная и вкусная сосиска в пикантном картофельном тесте

Такое угощение будет актуально и для повседневного меню, и для пикника.

И ребенку в школу можно дать, и мужу с собой на работу. Увлекаться, конечно, не стоит, но во многих ситуациях такой перекус очень выручает.

Основные ингредиенты:

• Вареный картофель – 6 штук
• Яйцо – 2 штуки
• Сосиски – 4 штуки
• Чеснок – 2 зубка
• Мука – 3-4 столовых ложки
• Соль, молотый перец, растительное масло

Как готовить:

• Картофель потереть крупно, вбить яйца, поперчить, посолить, смешать все. Добавить муку, смешать.
• Отварить сосиски, если нужно. Завернуть каждую в мягкое картофельное тесто, обвалять в муке, обжарить на чесночном масле.
• Для получения чесночного масла нужно обжарить мелко порубленный чеснок на растительном масле пару минут, потом удалить его, оставив лишь ароматное масло.
• Когда на сосиске появится золотистая корочка, можно считать ее готовой.
• Подавать сосиски в картофеле целыми или порезанными на порционные кусочки.

Приятного аппетита! Поделитесь с друзьями рецептом, им понравится!