Горячее какао – лучший напиток для зимних дней!
За окном медленно падают снежинки, а вы дома, под пледом, с любимой книгой и чашечкой ароматного какао. Что может быть лучше? Только какао, приготовленное по нашим крутым рецептам! Рецепты рассчитаны на 2 чашки напитка.
Классический рецепт с корицей
Основные ингредиенты: 20 граммов какао, 20 граммов сахара, 400 миллилитра молока, по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы.
Кастрюлю с молоком поставить на плиту. Отдельно смешать сахар, какао и специи. В смесь добавить 2 столовых ложки молока, перетереть, вмешать в молоко в кастрюле, позволить закипеть.
Какао с коньяком и апельсином
Сварить напиток по предыдущему рецепту, перетерев сахар предварительно с цедрой апельсина. Процедить какао еще горячим, добавить 30 миллилитров коньяка.
Острое какао с перцем
Взять 400 миллилитров молока и 3 столовых ложки порошка какао, по половине чайной ложки сахара, ванили, щепоть меленого чили. Молоко вскипятить со специями, какао перетереть с ложкой воды теплой, удалив комки. Всыпать в молоко, проварить 2 минуты на минимальном огне, процедить, разлить в стаканы, украсить шоколадной крошкой и корицей.
Напиток с тертыми бананами и ромом
Основные ингредиенты: 400 миллилитров молока, столовая ложка сахара, 200 граммов шоколадного мороженого, 2 столовых ложки воды, 100 миллилитров рома, 70 граммов темного шоколада, 2 банана.
Порезать бананы мелко, взбить с теплым молоком в блендере. Шоколад растопить на водяной бане, аккуратно вмешать в молоко. Смешать воду и сахар, поставить на огонь, проварить до получения консистенции густого сиропа, добавить ром, налить на дно стаканов. Сверху влить шоколадное молоко с бананом, украсить шариком мороженого.