Учимся готовить правильные куриные отбивные – без муки, но в особом соусе

Куриные отбивные – блюдо, которое любят все.

Мы сегодня предлагаем приготовить их по особому рецепту, который вам точно понравятся. Курочка получается нежной, в специях, с золотистой корочкой. Мясо будет сочным, яйца и сухари (мука) для панировки не понадобятся.

Основные ингредиенты:

• Куриное филе – 4 штуки
• Мед – 40 граммов
• Чеснок – 3-4 зубка
• Горчица – 30 граммов
• Майонез – 50 граммов
• Красный молотый перец, соль, паприка, подсолнечное масло – по вкусу

Как готовить:

• Сделать маринад: смешать подсолнечное масло (около 30 миллилитров), горчицу, пропущенный сквозь пресс чеснок, майонез, жидкий мед, специи, соль.
• Филе промыть, обсушить, порезать тонкими слайсами, накрыть пищевой пленкой, отбить.
• Отправить мясо в глубокую посуду, залить маринадом, дать постоять 1-2 часа.
• Отбивные выложить на противень, застеленный пергаментом, полить маринадом, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Все, приятного аппетита! Поделитесь рецептом с друзьями!