Вкуснее этих пончиков я никогда не пробовала – бабушка поделилась «правильным» рецептом

Эти пончики просто волшебными получаются!

Можно готовить с соленой либо сладкой начинкой или вообще без нее. Блюдо, конечно, не очень полезное, но если делать дома, то иногда себя побаловать можно. Классические пончики готовятся из дрожжевого теста, а обжариваются во фритюре. Пробуйте готовить!

Основные ингредиенты:

• Молоко – 500 миллилитров
• Яйца – 2 штуки
• Масло либо маргарин – 125 граммов
• Сахар – 2 столовых ложки (плюс 1 чайная ложка)
• Соль – 1.5 чайной ложки
• Теплая вода – половина стакана
• Сухие дрожжи – 11 граммов
• Мука – 400-600 граммов
• Ванилин – по вкусу

Как готовить:

• Перемешать воду и молоко, подогреть чуть, всыпать сахар и дрожжи, перемешать, дать постоять в тепле 15 минут, чтобы дрожжи «ожили».
• В опару добавить яйцо, сливочное масло, всыпать ванилин, соль, взбить венчиком все.
• Начинать подсыпать просеянную муку, вымешивая хорошо. Липкую еще массу выложить на стол, подсыпая муку, замесить упругое тесто, чтобы оно было и не мягким, и не забитым сильно. Накрыть полотенцем, оставить на 1-1.5 часа в тепле, чтобы тесто увеличилось вдвое.

Читай продолжение на следующей странице