Вкуснейшие воздушные кексы на сметане – всего 20 минут и выпечка на столе

Маленькие кексы на сметане – это красиво, вкусно и актуально.

Когда я хочу порадовать своих домашних чем-то вкусненьким, особенно детей, то всегда готовлю эту вкусноту. Попробуйте сделать кексы и вы и будете в восторге!

Основные ингредиенты:

• Яйца – 4 штуки
• Сахар – 1 стакан
• Сливочное масло – 100 граммов
• Мука – 2 стакана
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Сметана – 5 столовых ложек
• Разрыхлитель – 2 чайных ложки
• Формочки для выпекания

Как готовить:

• Взбить ванильный и обычный сахар, яйца, добавить чуть размягченного сливочного масла, перемешать хорошо.
• Добавить сметану, продолжая взбивать.
• Муку просеять сквозь сито, добавить разрыхлитель, потом подсыпать муку по чуть-чуть, перемешивать. Тесто должно быть похожим на густую домашнюю сметану, муку нужно регулировать на глаз.
• Формочки заполнить на две трети.
• Выпекать кексы 20-25 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой или зубочисткой.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом со всеми!