Вкуснейший и нежный краковский сырник – специально для любителей выпечки из творога

Этот рецепт нравится всем!

Сырник получается очень нежным, ароматным и вкусным – с удовольствием кушают даже те, кто обычно к творогу равнодушен. Обязательно попробуйте приготовить – вашим домашним понравится!

Основные ингредиенты:

• Творог – 1 килограмм
• Яичные белки – 8 штук
• Сливочное масло – 225 граммов
• Ванилин – 2 грамма
• Изюм – 100 граммов
• Соль – щепотка
• Яйцо – 1 штука
• Яичные желтки – 8 штук
• Сахарная пудра – 375 граммов
• Крахмал – 3 столовых ложки
• Мука – 250 граммов

Как готовить:

• Размягчить 125 граммов масла, взбить с 125 граммами сахарной пудры, добавить ванилин, 1 яйцо, смешать.
• Муку просеять, замесить с массой тесто, поставить в холодильник на час.
• Отрезать чуть более половины теста, раскатать аккуратный пласт. Выложить пласт на противень, предварительно застеленный пергаментом. В нескольких местах проколоть вилкой. Форму поставить на полчаса в холодильник.

Читай продолжение на следующей странице