Вкуснейший шоколадный бисквитный торт на одном корже – удовольствие в процессе приготовления и дегустации

• Сделать крем: в небольшой емкости смешать 30 граммов муки и 2 яйца, влить струей холодное молоко (500 миллилитров), поставить на средний огонь. Прогревать до загустения, аккуратно помешивая. Снять с плиты, накрыть пленкой, дождаться, пока остынет.
• 220 граммов мягкого сливочного масла взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой, порциями добавлять охлажденную яично-молочную массу, не прекращая взбивать. Кремом смазать остывший корж.
• Сделать глазурь: в посуде с толстыми стенками растопить шоколад на водяной бане, влить в него остаток молока и сливочного масла. Глазурь вылить на молочный слой.
• Поставить торт в холодильник на 4 часа, потом порезать смоченным в воде ножом на порции.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями и сохраняйте себе!