Вкуснейший соус «Сацебели» из слив – лучшего дополнения к мясу просто не придумать

Этот соус получается пикантным и ароматным.

Очень вкусным – обязательно стоит попробовать приготовить. Мои кушают сацебели только в таком варианте и просят его готовить постоянно. Сегодня рецептом решила поделиться с вами.

Основные ингредиенты:

Сливы – до 2 килограммов
Чеснок – 3 головки
Острый перец – 3 штуки
Порошок карри – 20 граммов
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 8 столовых ложек
Перец молотый черный – 3 столовых ложки
Корица молотая – по вкусу

Как готовить:

Сливы помыть, очистить от косточек, поделить на половинки.
Помыть, очистить чеснок и перец, пропустить со сливами через мясорубку.
Посолить смесь, добавить сахар и специи, позволить закипеть на плите, проварить полчаса.
Все разложить по стерильным банкам, укупорить, хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями рецептом поделиться!