Воздушные и мягкие – настоящая фантастика: вместо хлеба делаю теперь лепешки под названием «базлама»

Лепешки «базлама» — это турецкий хлеб, приготовленный на сковороде.

Получаются мягкими, пористыми, воздушными, внутри полыми. Их можно смазывать сливочным маслом горячими, начинять чем угодно. Идеальная выпечка на кефире, которая заменит хлеб. Обязательно попробуйте приготовить!

Основные ингредиенты:

• Мука – 1 килограмм
• Кефир – 400 миллилитров
• Вода – 400 миллилитров
• Дрожжи – 40 граммов
• Соль – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Растительное масло

Подробно процесс приготовления описан в видео:

https://www.youtube.com/watch?v=E6EGa7WDRjA

Делитесь крутым рецептом с друзьями и сохраняйте себе!