3 невероятно вкусных блюда из баклажанов – лучшие рецепты

Баклажаны по-турецки

Для этого блюда вам понадобится:

• Баклажаны – 2
• Помидоры – 3
• Морковь и лук – по 2
• Масло растительное
• Зелень, перец

Как приготовить турецкое блюдо:

Нарезанные на тонкие пластины баклажаны, присыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы вышла горечь, а затем промойте водой и обжарьте на растительном масле.

Добавьте отдельно обжаренные и подсоленные лук, морковь (натертая на крупной терке) и томаты без шкурки.

Разложите на противне пластинки баклажан и аккуратно выложите на них овощную массу. Полейте маслом и запекайте в разогретой духовке. Температура: 180 градусов. Время: 10 минут. При подаче, украсьте зеленью.

Сохраняйте себе рецепты и с друзьями делитесь!