3 рецепта великолепных бисквитов, которые никогда не падают: шоколадный, на лимонаде, на горячем молоке

Эти бисквиты никогда не падают!

Ведь какой самый большой страх любой хозяйки? Правильно, что бисквит упадет и получится резиновым. Но по этим рецептам пироги получаются нежными, пышными, воздушными, ароматными и очень вкусными! Пробуйте готовить и рассказывайте, какой рецепт понравился больше всего!

Простой бисквит на лимонаде

Основные ингредиенты:

• Яйца – 4 штуки
• Сахар – 250 граммов
• Газированный лимонад – 200 граммов
• Растительное масло – 200 граммов
• Ванильный сахар – 10 граммов
• Мука – 400 граммов
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Как готовить:

• Миксером взбить сахар, ванильный сахар, яйца, медленно влить растительное масло и лимонад, не прекращая взбивать.
• Добавить частями муку с разрыхлителем, взбивать снова.
• Тесто переместить в мультиварку, время выпечки поставить на 65 минут. После сигнала мультиварки снова добавить 65 минут. Когда цикл завершится, выключить подогрев и дать бисквиту постоять 20 минут.
• Перевернуть чашу на подставку, оставить бисквит постоять чуть.

Пирог получится пушистым и высоким, с нежным лимонным ароматом.

Бисквит на горячем молоке

Основные ингредиенты:

• Молоко – 120 миллилитров
• Масло сливочное – 60 граммов
• Мука – 165 граммов
• Сахар – 165 граммов
• Разрыхлитель – 6 граммов
• Яйца – 3 штуки
• Ванильный сахар – 10 граммов

Как готовить:

• Духовку разогреть до 175 градусов, дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой.
• Смешать муку, соль, разрыхлитель, просеять 2 раза.
• Смешать сливочное масло и молоко, влить в кастрюлю, нагревать до полного оттаивания масла.
• Взбить яйца, по чуть-чуть добавляя сахар, пока не появится густая пена.
• Добавить муку в яичную массу в 3 этапа. Смесь аккуратно перемешать лопаткой.
• Молоко с маслом снова нагреть, позволить закипеть, соединить горячее молоко с тестом в 2 этапа.
• Густую массу отправить в форму, выпекать при температуре 175 градусов 20-25 минут.

Читай продолжение на следующей странице