Армянская бабушка рассказала, как правильно готовить лаваш на сковороде – быстро и без дрожжей

Ну, кто не любит лаваш?

Конечно же, все мы его обожаем. А хотите научиться готовить тонкие листы хлеба самостоятельно? Без тандыра, дрожжей, магазинных добавок. Достаточно нескольких ингредиентов, минимума времени и сковороды с антипригарным покрытием – и вкуснейший лаваш готов!

Основные ингредиенты:

• Мука – 350 граммов
• Горячая вода – 200 миллилитров
• Растительное масло – 2 столовых ложки
• Соль – половина чайной ложки

Как готовить:

• Высыпать горкой муку в сухую чистую миску, в центре сделать углубление.
• Влить в углубление масло, всыпать соль, постепенно вливать горячую воду и аккуратно перемешать все вилкой.
• Тесто мешать руками 4-5 минут, пока оно не станет тугим. Завернуть в пищевую пленку, дать постоять полчаса.
• Из теста сделать колбаску, порезать на 9 равных частей. Из каждого кусочка сделать небольшие лепешки, обвалять в муке, раскатать в круглый лист толщиной 1.5 миллиметра.
• Лепешки укладывать по очереди на разогретую сковороду, печь 20-30 секунд с каждой стороны на среднем огне. Готовые выложить стопкой и накрыть ненадолго влажным полотенцем.

Лаваш получается очень вкусным! А готовится просто и быстро! Сохраняйте себе рецепт и с друзьями делитесь!