Ароматные мясные рулеты на любой вкус – ТОП-5 рецептов на праздничный стол и не только

Мясной рулет с курагой

Основные ингредиенты:

• Мясо – 1 килограмм
• Курага – 100 граммов
• Соль – 0.5-1 чайная ложка
• Вода – стакан
• Паприка, молотый имбирь, черный перец – по вкусу

Как готовить:

• Залить горячей водой курагу, дать постоять 15 минут.
• Промыть мясо, порезать, чтобы получить пласт, отбить, посыпать солью и специями, курагу выложить сверху, свернуть рулет, скрепить жгутом.
• Запекать мясо под фольгой 1.5 часа при температуре 180 градусов, потом фольгу снять, мясо полить бульоном, печь еще 15 минут.

Рулет с мандаринами

Основные ингредиенты:

• Свиная вырезка – 500-600 граммов
• Бекон – 200 граммов
• Крупные мандарины – 2 штуки
• Твердый сыр – 150 граммов
• Сметана – 1 столовая ложка
• Горчица – 1 чайная ложка
• Приправа для мяса – 1 чайная ложка
• Соль – по вкусу

Как готовить:

• Помыть, обсушить мясо, порезать для получения пласта, отбить, посыпать специями.
• Смешать горчицу и сметану, смазать мясо соусом.
• Мандарины очистить, поделить на дольки, снять с них пленки, выложить пластинки сыра на мясо, сверху мандарины, свернуть рулет, обернуть слайсами бекона, скрепить жгутом. Рулет поместить в рукав для запекания, печь 40 минут при температуре 190 градусов, потом открыть и печь еще 10 минут.

Сохраняйте себе рецепты и делитесь с друзьями!