Блины с потрясающей начинкой «фальшивый фарш» — разговоры стихают, когда подаю их к столу

Эти блины – настоящая находка для тех дней, когда в холодильнике пусто.

Бежать в магазин – долго, а покормить домашних или гостей нужно уже. В таком случае выручит этот рецепт – просто, вкусно, сытно и очень оригинально. Блины с секретом, как я их называю.

Основные ингредиенты:

• Морковь – 2 штуки
• Лук – 2 штуки
• Яйца – 3 штуки
• Твердый сыр – 100 граммов
• Перец, соль, растительное масло

Как готовить:

• Овощи очистить, вымыть. Лук порезать кубиками, морковь потереть крупно.
• Разогреть сковороду с маслом, выложить овощи, накрыть крышкой, обжаривать 15 минут.
• Когда морковь размягчится, добавить сырые яйца, поперчить, посолить, помешивать постоянно и тушить 5 минут.
• «Фарш» переложить в миску, позволить остыть.
• Натереть твердый сыр крупно, добавить в холодный «фарш».
• Начинку выложить на край блина (до 2 столовых ложек), завернуть конвертом.
• Разогреть блины перед подачей в микроволновке или на сковороде.

Все, приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом – им наверняка тоже понравится!