Еще один рецепт приготовления домашнего французского сыра – нам понравился и с вами делюсь

Сыр в магазине мы не покупаем давно.

Этот рецепт привезли из Франции и теперь он самый любимый. Попробуйте приготовить таким образом сыр и вам точно понравится!

Основные ингредиенты:

  • Творог 9% жирности – 500 граммов
  • Сливочное масло – 50 граммов
  • Молоко 3.5% жирности – 500 миллилитров
  • Сода – половина чайной ложки
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль, специи – по вкусу

Как готовить:

  • Взять кастрюлю с толстым дном, смешать в ней творог с молоком, помешивая постоянно.
  • Как только масса закипит, сделать огонь минимальным, продолжить варить, помешивая периодически.
  • Как только молоко отбежит, творожную смесь опрокинуть в сито с марлей. Позволить сыворотке стечь, добавить в густую часть масло, соду, яйцо, поставить на минимальный огонь.
  • Мешать постоянно, варить 5 минут. Снять с плиты, переложить творог в форму, застеленную предварительно марлей (потом будет легче вынуть готовый сыр).
  • Форму поставить в холодильник, дать постоять ночь. И утром можно пробовать вкуснейший сыр.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями классным рецептиком!

Еще один рецепт приготовления домашнего французского сыра – нам понравился и с вами делюсь