Эти котлеты получаются намного более вкусными в сравнении с мясными – сытные, легкие, диетические

Идеальные котлеты – не только те, что из мяса.

Бывают котлеты овощные – да такие, что буквально с ума сводят своим потрясающим вкусом. Мои домашние теперь просят только такие котлетки, игнорируя блюда из мясного фарша. Хотите научиться готовить вкусноту?

Для этого вам понадобится обыкновенная овощная смесь – болгарский перец, морковь, цветная капуста, брокколи. Ничего необычного. А в итоге получается оригинальное и изысканное блюдо. Дерзайте!

Основные ингредиенты:

• Овощная смесь – 400 граммов
• Мука – 3 столовых ложки
• Яйцо – 2 штуки
• Оливковое масло – 2 столовых ложки
• Перец, соль – по вкусу

Как готовить:

• Овощи не размораживать, сразу отправить в чашу блендера, перебить до консистенции пюре.
• Вбить в смесь яйца, добавить муку, перец, соль, все смешать.
• Массу выкладывать ложкой на сковороду и жарить на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом со всеми друзьями – им тоже понравится!