Этот торт нужно готовить и пробовать – совершенно удивительный вкус десерта «Карпатка»

Этот торт называют «Карпаткой» — возможно, потому, что его рельеф чем-то напоминает карпатские горы.

Все коржи получаются необычной формы, не повторяются. Выпечка очень красивая, нежная, ароматная – ну, очень вкусно. Как большой профитроль с кремом, только еще лучше! Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится!

Основные ингредиенты для теста:

  • Маргарин – 100 граммов
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки
  • Соль – треть ложки

Как готовить:

Вскипятить воду с маргарином и солью, всыпать в кипящую воду всю муку, перемешать, подержать на плите 2 минуты. Дать тесту остыть, вмешать по одному яйцу, перемешивая миксером. В конце всыпать разрыхлитель. Печь на одном большом либо двух небольших противнях, смазанных предварительно маслом. Просто размазать тесто по противню, отправить в духовку, выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Если корж большой, потом его нужно разрезать на две части.

Основные ингредиенты для крема:

  • Молоко – 3 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 80 граммов
  • Крахмал – 4 столовых ложки
  • Яичные желтки – 2 штуки
  • Ванилин – 2 грамма
  • Сливочное масло – 200 граммов

Читай продолжение на следующей странице

Этот торт нужно готовить и пробовать – совершенно удивительный вкус десерта «Карпатка»