Готовим вкуснейший домашний батон – понадобится всего 30 минут, чтобы испечь это хрустящее чудо

Не любите магазинный хлеб?

Попробуйте испечь батон самостоятельно дома. Вот увидите, все домашние будут в восторге! Да и вы оторваться от такого хлеба не сможете. Свежий, с хрустящей корочкой, мягкий и нежный внутри – разве такой можно купить? Пробуем готовить!

Основные ингредиенты:

• Мука – 250 граммов
• Соль – 4 грамма
• Дрожжи – 6 граммов
• Молоко – 100 миллилитров
• Сливочное масло – 30 граммов
• Вода – 50 миллилитров
• Для смазывания: 1 яичный желток, 5 миллилитров молока

Как готовить:

• Все сухие компоненты смешать, добавить масло, воду, молоко, замесить тесто, скатать его в шар, отправить в емкость, накрыть крышкой, дать постоять в тепле полтора часа.
• Обмять тесто, дать постоять 10 минут.
• Готовое тесто поделить на 5 частей, каждую из них раскатать прямоугольником, скрутить, края защипнуть.
• Заготовки выложить на 30 минут на расстойку. Потом сделать надрезы, смазать взбитым с молоком желтком.
• Печь 20-30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Все, приятного аппетита! Поделитесь с друзьями, им понравится рецепт!