Готовим вкуснейший домашний батон – понадобится всего 30 минут, чтобы испечь это хрустящее чудо

Не любите магазинный хлеб?

Попробуйте испечь батон самостоятельно дома. Вот увидите, все домашние будут в восторге! Да и вы оторваться от такого хлеба не сможете. Свежий, с хрустящей корочкой, мягкий и нежный внутри – разве такой можно купить? Пробуем готовить!

Основные ингредиенты:

  • Мука – 250 граммов
  • Соль – 4 грамма
  • Дрожжи – 6 граммов
  • Молоко – 100 миллилитров
  • Сливочное масло – 30 граммов
  • Вода – 50 миллилитров
  • Для смазывания: 1 яичный желток, 5 миллилитров молока

Как готовить:

  • Все сухие компоненты смешать, добавить масло, воду, молоко, замесить тесто, скатать его в шар, отправить в емкость, накрыть крышкой, дать постоять в тепле полтора часа.
  • Обмять тесто, дать постоять 10 минут.
  • Готовое тесто поделить на 5 частей, каждую из них раскатать прямоугольником, скрутить, края защипнуть.
  • Заготовки выложить на 30 минут на расстойку. Потом сделать надрезы, смазать взбитым с молоком желтком.
  • Печь 20-30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Все, приятного аппетита! Поделитесь с друзьями, им понравится рецепт!

Готовим вкуснейший домашний батон – понадобится всего 30 минут, чтобы испечь это хрустящее чудо