Готовим всеми обожаемый легендарный торт «Пчелка» — режется, словно масло, и буквально тает во рту

8 нежных, тонких, тающих во рту медовых коржей с заварным кремом…

Что может быть лучше? Легендарный торт, который приводит в восторг и взрослых, и детей, а готовится просто и легко. Попробуем?

Основные ингредиенты:

• Яйца – 2 штуки
• Мед – 2 столовых ложки
• Сахар – 250 граммов
• Мука – 550 граммов
• Сливочное масло – 50 граммов
• Сода – чайная ложка
• Для крема: 500 миллилитров молока, 2 столовых ложки муки, 2 яйца, 200 граммов сахара, 100 граммов сливочного масла, пакет ванильного сахара

Как готовить:

• В кастрюле смешать сахар, яйца, сливочное масло, мед, поставить на минимальный огонь, мешать до растворения сахара.
• Добавить соду, масса увеличится в объеме в 2 раза, перемешивать ее еще 30 секунд и снять с плиты.
• Домешивать ложкой просеянную муку, масса будет остывать и можно мешать ее руками. Тесто выйдет не очень крутое, мягкое. Поделить его на 8 частей, скатать в шарики, накрыть, поставить в холодильник.

Читай продолжение на следующей странице