Классный крем, который подходит для любой выпечки – вкусный и нежный, словно мороженое

Этот крем подходит для любой выпечки!

Можно использовать в любых тортах, булочках, печеньях и т.д. Очень вкусным получается, похожим на мороженое. Обязательно приготовьте!

Основные ингредиенты:

• Сметана (жирная) – 500 миллилитров
• Сливочное масло – 250 граммов
• Сахар – 180 граммов
• Яйца – 2 штуки
• Лимонная цедра
• Мука – 3 столовых ложки
• Ванильный сахар – пакетик

Как готовить:

• В миске смешать миксером или венчиком сахар, муку, сметану, лимонную цедру, яйца, ванильный сахар.
• Смесь выложить на водяную баню, варить, пока не загустеет, постоянно мешая. Снять с плиты, остудить.
• Взбить миксером сливочное масло, частями добавлять крем, не прекращая взбивать. Когда обе смеси полностью смешаны, еще чуть взбивать. Все, приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями рецептом, им понравится!