Королева рождественского стола – утка с яблоками: ТОП-4 невероятных рецепта приготовления

Утка с черносливом и яблоками

Основные ингредиенты:

• Утка
• Яблоки
• Чернослив
• Чеснок, соль, перец – по вкусу

Как готовить:

• Утку промыть, обрезать с шеи лишнюю кожу, ошпарить кипятком, натереть перцем и солью.
• Заложить в утку 3 зубка чеснока, яблоки порезать и смешать с черносливом, заполнить брюшко птицы, отверстие сколоть зубочистками или зашить.
• Утку положить на противень, накрыть фольгой, запекать 2 часа при температуре 200 градусов. Перед окончанием приготовления фольгу можно снять.

Утка с яблоками в фольге

Основные ингредиенты:

• Утка
• Гранатовый, яблочный сок – по трети стакана
• Яблоки – 1 килограмм
• Соевый соус – 2 столовых ложки
• Сушеный чеснок
• Черный перец, соль – по вкусу
• Зубочистки
• Шприц с толстой иглой

Как готовить:

• Утку натереть чесноком, солью, перцем.
• Соевый соус смешать с гранатовым соком, шприцем ввести в утку по сторонам. Дать постоять 2 часа.
• Почистить, порезать яблоки, начинить утку, сколоть зубочистками.
• Птицу уложить на фольгу, запаковать, включить духовку на 220 градусов.
• Печь 30 минут, потом достать утку, слить жир, полить маринадом и яблочным соком, температуру снизить до 180 градусов, пропечь 2-3 часа.

Сохраняйте себе рецепты и делитесь с друзьями!