Легкий и быстрый рецепт самого вкусного десерта «Тирамису» с апельсинами

Воздушное пирожное «Тирамису» знакомо многим.

Мы же сегодня предлагаем приготовить его с апельсинами – получается очень вкусно и оригинально. Я один раз попробовала и с тех пор мои просят еще и еще. Действительно невероятный десерт – делюсь рецептом.

Основные ингредиенты:

Бисквитные палочки – 24 штуки
Сыр маскарпоне – 500 граммов
Яйца – 4 штуки
Сахар – 4 столовых ложки
Крупные апельсины – 4 штуки
Кофе эспрессо – 6 столовых ложек
Коньяк – 6 столовых ложек
Темный шоколад – по вкусу

Как готовить:

Отделить желтки от белков, отправить в разные емкости. Желтки пока спрятать, белки взбить миксером до появления устойчивых пиков.
Всыпать в белки половину объема сахара, перемешать, взбить хорошо.
Отправить желтки в глубокую емкость, взбить миксером до получения однородной смеси. Добавить в них остаток сахара, перемешать, взбить хорошо.
В миску с желтками выложить сыр, смешать лопаткой, взбить миксером. В массу добавить порциями белки, перемешать аккуратно лопаткой.
В сваренный, остывший уже эспрессо влить коньяк, перемешать.
Приготовить форму и приступить к сборке десерта: каждую палочку макать в кофе, выложить слоем в форму, потом слой промазать кремом обильно, затем слоем выложить очищенные от кожуры и белых пленок апельсины, смазать кремом, посыпать тертым шоколадом, накрыть пленкой, отправить в холодильник на 5 часов минимум.

Все, приятного аппетита! Не забудьте со всеми рецептом поделиться!