Начинаем готовиться к новогодним праздникам: крутые салаты с необычной подачей

Украсить праздничный стол оригинальными блюдами – дело чести каждой хозяюшки.

Чтобы облегчить вам эту сложную задачу, предлагаем рецепты необычных, ярких и очень вкусных салатов.

Новогодний венок «Капрезе»

Приготовьте следующие продукты:

• Сыр «Моцарелла» – 100 г
• Помидоры черри – 200 г
• Оливковое масло – 5 ст. л.
• Листья базилика – 20
• Орегано – 1 ч. л.
• Каперсы – 1 ч. л.
• Молотый перец

Как готовим:

Листья базилика выложите на блюдо по кругу, внахлест. Разложите половинки черри (можно и целые). Сверху выложите сырные шарики. Посолите, поперчите, присыпьте орегано, добавьте каперсы. Заправьте оливковым маслом и подавайте на стол.

Семга на шубке

Приготовьте следующие продукты:

• Слабосоленая семга – 250 г
• Картофель отварной – 1
• Яйца «в крутую» – 2
• Морковь отварная – 1
• Свекла отварная – 1
• Луковица – 1
• Уксус столовый – 1 ст. л.
• Натуральный йогурт или сметана
• Веточка петрушки
• Молотый перец, соль

Как готовим:

Отварные овощи натрите на крупной терке. Семгу нарежьте кубиками. Натрите одно яйцо и желток одного яйца. Замаринуйте нашинкованный лук в уксусе на 20 минут. Отожмите. Выложите на блюдо все компоненты слоями: свекла, морковь, тертое яйцо, картофель, лук, семга. Украсьте салат тертым белком и листиками петрушки. Если вы хотите, чтобы салат выглядел презентабельно, используйте формировочное кольцо.

Читай продолжение на следующей странице