Наконец-то нашла этот рецепт – именно так нужно готовить пышный бисквит

Раньше я считала, что пышный бисквит – это особое искусство, доступное не каждому.

Но с этим рецептом теперь и я готовлю вкуснейший десерт великолепно – бисквит получается воздушным, нежным, ароматным… Волшебство просто!

Основные ингредиенты:

• Яйца – 6 штук
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Сода – щепотка
• Разрыхлитель – половина чайной ложки

Как готовить:

• Яйца положить в морозилку на 15 минут, потом взбить миксером на большой скорости в глубокой емкости. Масса увеличится в объеме в 4-5 раз.
• Теперь нужно по чуть-чуть добавлять сахар.
• Выключить миксер, досыпать просеянную муку, перемешать ложкой, всыпать разрыхлитель и соду.
• Застелить пергаментом форму для выпечки, присыпать мукой, вылить тесто, поставить в горячую духовку.
• Выпекать при температуре 180 градусов, как только бока зарумянятся, убавить чуть жар. Печь около 45 минут, дверцу духовки в процессе не открывать.

Все, наслаждайтесь вкуснотой! Поделитесь со всеми рецептом!