Настоящий вкус детства – сладкие творожные шарики, которые мы все так любили

А вы помните эти творожные шарики?

Наверняка вам тоже нравилось лакомство – мы, помню, как налетим, так мгновенно с тарелки сметали. Ну, очень вкусные! Теперь делаю сама – по этому рецепту получаются именно такие, как нужно.

Основные ингредиенты:

• Творог – 250 граммов
• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 5-6 столовых ложек
• Мука – 1.5 стакана
• Сода – половина чайной ложки
• Сахарная пудра

Как готовить:

• Взбить яйца и сахар, добавить соду и творог, перемешать, всыпать муку, замесить тесто, позволить ему постоять 20 минут.
• Скатать тесто в колбаски, порезать брусочками, из них сделать небольшие шарики.
• В кастрюлю налить растительное масло, раскалить, отправить в нее порцию шариков, помочь всплыть деревянной ложкой. Жарить на среднем огне, до золотистого цвета. Готовые складывать в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
• Остывшие шарики переложить в блюдо, посыпать пудрой.

Приятного аппетита! Поделитесь с друзьями рецептом!