Нет времени на приготовление с массой нюансов и тонкостей – делаю моченые яблоки по этому идеальному рецепту

Любите моченые яблоки?

Блюдо достаточно специфичное – мы такие яблоки раньше, к примеру, не очень ели. А потом я приготовила по этому рецепту и не оторвать за уши теперь моих домашних от них. Делюсь с вами идеальным рецептом – простой, понятный и яблочки получаются великолепными.

Основные ингредиенты:

  • Небольшие яблоки – 2 килограмма
  • Вода – 3 литра
  • Сахар – 150 граммов
  • Мед – 150 граммов
  • Соль – 2 столовых ложки
  • Листья смородины и винограда

Как готовить:

  • Яблоки хорошо промыть, сложить в эмалированный таз.
  • Смешать в кастрюле сахар, соль, мед с водой, дать закипеть, уварить, снять с плиты, вылить на яблоки.
  • Добавить туда же листья, сверху установить тарелку и гнет. Дать постоять яблокам при комнатной температуре 2 недели, позволив забродить.
  • Потом выложить яблоки в простерилизованные банки, залить процеженным маринадом. Хранятся яблочки долго – можно смело замачивать сразу много.

Сохраняйте в копилку рецепт и обязательно делитесь с друзьями, им тоже понравится!

Нет времени на приготовление с массой нюансов и тонкостей – делаю моченые яблоки по этому идеальному рецепту