Нежнейший воздушный хворост – десерт, который мы просто обожаем всей семьей

Этот десерт вы наверняка пробовали!

Все помнят эти воздушные кусочки «хвороста», которые буквально тают во рту! Сегодня предлагаем попробовать приготовить их по классическому рецепту, который вам понравится.

Основные ингредиенты:

Мука – 2.5 стакана
Яйца – 2 штуки
Молоко – 50 миллилитров
Сметана – 70 миллилитров
Сахар – 1 столовая ложка
Водка – 2 столовых ложки
Растительное масло – 300 миллилитров
Сода и уксус
Ванилин – по вкусу

Как готовить:

Взбить яйца в миске с ванилином и сахаром, влить сметану, водку, перемешать.
Погасить соду уксусом, влить в тесто, добавить муку, вымешать до состояния, когда тесто перестанет липнуть к рукам.
Поделить тесто на одинаковые части, раскатать тонкие листы, порезать полосками длиной 8-10 сантиметров и шириной в 3 сантиметра, вдоль посредине каждой полоски сделать разрез и вывернуть один кончик внутрь.
Разогреть масло в сковороде, опустить бантики, обжарить равномерно.
Вынуть бантики из сковороды, выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, переложить в блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

Все, приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом со всеми друзьями!