Очень вкусная глазурь для куличей – не липнет, не трескается, не крошится

Совсем скоро уже придет праздник светлой Пасхи.

И все будут печь куличи. Конечно же, их можно и купить, но что может быть вкуснее вымешанного самостоятельно, испеченного с любовью кулича? Только кулич, политый нашей потрясающей глазурью. Такая смесь не крошится, не трескает, не липнет и не требует добавления сырых яиц.

Основные ингредиенты:

• Сахарная пудра – 1 стакан
• Вода – 6 столовых ложек
• Желатин – 1 чайная ложка

Как готовить:

• Замочить в 2 столовых ложках на 10 минут желатин.
• В остатке воды растворить пудру, прогреть на минимальном огне до растворения.
• Сахарный сироп снять с плиты, добавить замоченный желатин, размешать, взбить миксером до получения белой пышной смеси.
• Позволить смеси остыть, потом окунуть в нее куличи, посыпать украшением. Застынет глазурь быстро – в течение 5 минут, а при разрезании кулича точно не будет обсыпаться.

Сохраняйте себе рецепт и с друзьями поделитесь!