Очень вкусная и оригинальная закуска на скорую руку – из капусты, яиц и панировочных сухарей

Вкусная и простая закуска, которая понравится всем.

Я этот рецепт бережно храню и регулярно готовлю такую капусту. Для шницеля подойдет даже вялая капуста, которая в салате уже будет невкусной. Попробуем?

Основные ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 1 килограмм
• Яйца – 3 штуки
• Панировочные сухари – 50 граммов
• Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
• Черный молотый перец, соль – по вкусу

Как готовить:

• Капусту порезать крупными дольками, чтобы листья держались вместе.
• Проварить капусту 5 минут в чуть подсоленной воде, откинуть потом на дуршлаг.
• Яйца взбить, поперчить, посолить, в отдельную емкость высыпать сухари.
• Каждый кусочек капусты макать сначала в яйцо, потом в сухари и опять в яйцо.
• Обжаривать на хорошо разогретом масле с обеих сторон до появления румяной корочки.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями!