Оказывается, уже в продаже есть китайский чеснок и его доля на рынке составляет 80%…

• Китайские производители поливают чеснок сточной неочищенной водой, в составе которой может находится свинец и сульфиты и обрабатывают его ингибиторами роста и/или подвергают заморозке.
• Залежалый чеснок теряет аллицин – самый ценный компонент.

Как определить отбеленный чеснок:

1. Взвесьте! Китайский чеснок обезвожен, поэтому легче отечественного.
2. Попробуйте на вкус! Домашний чеснок обладает более насыщенным и богатым вкусом.
3. Внешний вид! У чистого китайского чеснока обрезаны корни.

Делитесь полезной информацией со всеми!