Оригинальные бальзамические грибы – всего 15 минут и элегантный гарнир к мясу готов

Такие грибочки мы любим всей семьей.

Еще и гости теперь всегда спрашивают перед приходом, а не собираюсь ли я готовить бальзамические грибочки случайно? И я, конечно же, радую! Делюсь с вами рецептом.

Основные ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны либо другие грибы – 500 граммов
  • Бальзамический уксус – 2 столовых ложки
  • Лук – 2 штуки
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Сливочное масло – 3 столовых ложки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Черный перец молотый – четверть чайной ложки
  • Тимьян или розмарин – 1.5 чайных ложки
  • Светло-коричневый сахар – 1.5 чайных ложки
  • Соевый соус – 1 столовая ложка
  • Свежий чеснок – 3 головки

Как готовить:

  • Сначала подготовить ингредиенты: грибы порезать пластинками, лук маленькими кубиками, розмарин нашинковать мелко, с чесноком поступить так же.
  • Масло прогреть на сковороде до кипения, всыпать лук, обжарить.
  • Добавить 2 столовых ложки сливочного масла, всыпать грибы, поперчить, посолить, добавить тимьян или розмарин, перемешать, протушить 3-4 минуты.
  • Сделать минимальный огонь, влить уксус, соевый соус, всыпать чеснок и сахар. Периодически помешивать, жарить до мягкости грибов 6-8 минут.
  • Добавить 1 ложку сливочного масла, постоянно помешивать, протушить 1 минуту. Сразу можно подавать.

Все, приятного аппетита! Обязательно с друзьями поделитесь крутым рецептом!

Оригинальные бальзамические грибы – всего 15 минут и элегантный гарнир к мясу готов