Оригинальные и вкусные тончайшие жареные пирожки на кефире с картошкой – этот рецепт самый классный

Тонкие пирожки на кефире, да еще с картофельной начинкой, всегда пользовались огромной популярностью.

Сегодня, когда мы точно знаем о вреде покупных изделий на масле, пришло время вспомнить забытые рецепты.

Вам понадобятся эти продукты:

  • Кефир – 250 мл
  • Яйцо – 1
  • Мука – 300 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Молотый черный перец
  • Картофельное пюре
  • Свежий укроп
  • Растительное масло для жарки

Готовим тесто на кефире:

Смешайте кефир с яйцом, солью, разрыхлителем и растительным маслом. Введите ½ муки и ложкой замесите тесто. Затем добавьте остальную муку, смажьте руки растительным маслом и вымесите нежное и мягкое тесто, которое, возможно, будет слегка липнуть к столу. Накройте его пленкой, чтобы защитить от обветривания.

Готовим начинку:

Добавьте в картофельное пюре соль, перец и измельченный укроп. Тщательно перемешайте.

Читай продолжение на следующей странице

Оригинальные и вкусные тончайшие жареные пирожки на кефире с картошкой – этот рецепт самый классный