Оригинальный и сочный «манго» на зиму – делаем из тыквы, закручиваем в банки и наслаждаемся

Блюда из тыквы пользуются во всем мире большой популярностью.

Из тыквы готовят запеканки, варят супы, делают салаты и пюре. В Австрии предлагают даже попробовать тыквенный кофе или шнапс. Мы же предлагаем рецепт приготовления тыквы в сладком маринаде, благодаря чему она становится похожей по вкусу на манго. Попробуйте, не пожалеете!

Основные ингредиенты:

• Тыква – 3 килограмма
• Сахар – 600 граммов
• Апельсины – 3 штуки
• Лимон – 1 штука
• Лимонная кислота – 15 граммов

Как готовить:

• Очистить тыкву от кожуры и семечек, порезать кубиками.
• Лимон и апельсин залить на 30 секунд кипятком, достать, порезать кубиками.
• Тыкву смешать в цитрусовыми, добавить лимонную кислоту и сахар, перемешать, дать постоять 3-4 часа.
• Разложить смесь в полулитровые банки, стерилизовать 30 минут, закатать, укутать в одеяло, дать постоять сутки, хранить в прохладном месте.
• Тыква получается ароматной, сочной, нежной. Потом ее можно кушать просто в качестве десерта или добавить в пироги, запекать мясо с ней.

Делитесь рецептом с друзьями – им понравится!