Оригинальный и сочный «манго» на зиму – делаем из тыквы, закручиваем в банки и наслаждаемся

Блюда из тыквы пользуются во всем мире большой популярностью.

Из тыквы готовят запеканки, варят супы, делают салаты и пюре. В Австрии предлагают даже попробовать тыквенный кофе или шнапс. Мы же предлагаем рецепт приготовления тыквы в сладком маринаде, благодаря чему она становится похожей по вкусу на манго. Попробуйте, не пожалеете!

Основные ингредиенты:

  • Тыква – 3 килограмма
  • Сахар – 600 граммов
  • Апельсины – 3 штуки
  • Лимон – 1 штука
  • Лимонная кислота – 15 граммов

Оригинальный и сочный «манго» на зиму – делаем из тыквы, закручиваем в банки и наслаждаемся

Как готовить:

  • Очистить тыкву от кожуры и семечек, порезать кубиками.
  • Лимон и апельсин залить на 30 секунд кипятком, достать, порезать кубиками.
  • Тыкву смешать в цитрусовыми, добавить лимонную кислоту и сахар, перемешать, дать постоять 3-4 часа.
  • Разложить смесь в полулитровые банки, стерилизовать 30 минут, закатать, укутать в одеяло, дать постоять сутки, хранить в прохладном месте.
  • Тыква получается ароматной, сочной, нежной. Потом ее можно кушать просто в качестве десерта или добавить в пироги, запекать мясо с ней.

Делитесь рецептом с друзьями – им понравится!

Оригинальный и сочный «манго» на зиму – делаем из тыквы, закручиваем в банки и наслаждаемся